Rezepte

26.01.2026 -- Posted by : Meffa

Hast auch Du ein leckeres Rezept das Du mit uns teilen möchtest?

Dann schick es bitte an kontakt@frauenbewegung-eggstaett.de und es wird hier veröffentlicht.

Rezepte aus dem Kroatischen Kochkurs vom 17.01.26

Süße Kokoswürfel (Cupavci) die in Schokolade getaucht und mit Kokosraspeln umhüllt werden.

Köstlicher Oktopus-Salat mit Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch.

Ćevapcici : Das Fleisch (Rind mit Schwein oder Lamm) wird mit Gewürzen gemischt und liebevoll zu kleinen Röllchen geformt, um später gegrillt zu werden.

Duved Riza, verschiedenstes Gemüse, das anschließend angedünstet, mit Tomatensauce verfeinert und mit Reis und Brot und Sauerrahm serviert wird.

Gefüllte Paprika gabs auch noch!

_________________________________________________________________________________

Bei den Familie-Natur-Zeiten von Evi Hajek gibt es immer eine kleine Brotzeit. Und im Herbst macht sie da ganz gern mal ein Apfelbrot.

Für einen gemütlichen Nachmittag mit der Familie oder Freunden schickt sie uns das Rezept dafür:

750g geraspelte Äpfel

180g Zucker

125g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln( ich kauf immer ganze und mahl`s ganz frisch)

1 TL Zimt

1 EL Rum oder Apfelsaft

verrühren und über Nacht ziehen lassen

500g Mehl (i nimm Dinkelmehl 630)

1 TL Backpulver

drunter heben und einen Laib formen. Bei 200°C ungefähr 50 Minuten backen

Lass es Dir schmecken!

_____________________________________________________________________________________________________________

Kräutersalz einfach selber herstellen, Tipps von der Kräuterpädagogin Monika Schartner:

____________________________________________________________________________________________________________

Das Maggikraut oder Liebstöckl wächst jetzt im Frühjahr wie wild, hier zwei Verarbeitungsmöglichkeiten:

https://www.kochbar.de/rezept/444750/Vorrat-Magie-nein-keine-Zauberei-nur-ein-Wuerzmittel.html

https://www.chefkoch.de/rezepte/drucken/3339721496163677/Selbst-gemachtes-Maggi-fluessig.html

Hier kommt das Rezept der süßen Himbeerbutter von Sigrun <<hier drucken>>

Hier das leckere Kraftbrot der Sennerin Martina Fischer aus dem Buch "Auf der Alm und im Tal", für weiter Info gerne Stephanie Riedl kontaktieren, Tel. 491